베이커리 세계에서 ‘베이킹의 끝은 마카롱이다’ 할 정도로 마카롱은 까다로운 디저트이다. 그 끝 화룡점정이 안착한 곳이 바로 ‘엠꼼 마카롱’이다. 귀여움 끝판왕이다. 내부에 들어서자 화이트 바탕에 블링블링 핑크의 파편들에 단숨에 아기자기한 기분이 든다. 강릉을 상징하여 만든 오징어, 옥수수, 감자, 해변, 조개 모양의 마카롱, 과일 모양의 마카롱, 동물부터 시작하여 보노보노 모양의 마카롱까지 그야말로 눈 호강이 따로 없다. 캐릭터에 따라 그 맛도 천차만별이다. 산딸기, 망고, 바닐라 크림, 캐라멜, 쇼콜라, 블루베리, 그린티 등등 남녀노소 마음이 블링블링 해지는 마카롱이다.