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설명
강릉시 성산면 구산리. 대구 머리찜-돈까스-쌈밥-막국수 등등. 다양한 식당들이 먹거리 촌화 되어있는 골목에서 작은 다리를 건너면 만날 수 있는 스페셜티 로스터리 카페 산토리니 성산점. 카페 바로 앞에는 강릉에서 순대로 가장 유명한 ‘숲속집’ 이 있어서 식사 후에 산책을 하고 이곳에 들러 커피를 즐기는 손님들이 많다. 뾰족뾰족 메타세쿼이아 나무들이 카페를 둘러싸고 있다. 작은 숲이지만 피톤치드를 마시며 천천히 산책하기 좋은 곳이다. 카페의 상호명과 잘 어울리는 지중해풍의 색감으로 꾸며진 공간. 하늘색에 가까운 파랑색이 기분을 편안하게 만들고 큰 창문 밖으로 보이는 숲의 풍경은 없던 감성도 솟아나게 만든다. 에스프레소 베리에이션 커피, 핸드드립 커피, 음료, 와플 등의 메뉴가 다양하게 준비되어 있다. 전문 로스터가 선별한 원두로 직접 로스팅을 하고 그 원두를 사용한다. 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서 80점 이상 인증을 받은 커피콩을 로스팅한다고 하니, 커피의 품질은 의심할 여지가 없다. 하우스 블렌드, 콜롬비아, 에티오피아, 온두라스, 과테말라 등등 세계 각국의 싱글빈 원두가 준비되어 있어 핸드드립 커피를 주문할 때 선택할 수 있다. 아이스 드립으로도 주문 가능한데 1,000원의 추가 요금이 발생한다. 에스프레소에 생크림이 올라가는 에스프레소 콘파냐, 아이스 아메리카노, 콜롬비아 아이스 드립커피, 하우스 블렌드 핸드드립 커피, 토마토주스를 주문했다. 전반적으로 커피에서 신선한 향미와 과일 같은 산뜻한 산미가 많이 느껴졌다. 바쁘고 빠르게 돌아가는 도심 속의 삶을 잠시 벗어나 푸른 숲과 맑은 강이 있는 구산에서, 산토리니에서 향 좋은 커피를 마시며 잠시 쉬어가는 것. 마음의 환기가 필요한 이 힘든 시국에 더욱 필요하고 소중한 공간이다.