병산동 흑당 밀크티는 이곳에서

강릉커피 명주가

강릉커피 명주가를 찾는 길은 쉽지 않다. 병산마을 방향 초입에 올리브 그린 파스텔톤 지붕을 살짝 덮고 수줍게 있다. 카페는 조금 낡았지만 운치 있는 한옥이라 훨씬 매력 있다. 파란 대문을 들어서면 초록 마당이다. 시그니처 메뉴인 병산동 흑당밀크티와 아메리카노를 주문하고 카페를 둘러보았다. 천정에 서까래가 살아있어 한옥 카페의 운치가 그대로다. 테이블 배치가 작은 실내와 안성맞춤이다. 청나라풍 의자와 테이블이 눈길을 끌어 야외에 자리 잡았다. 갓 구운 크루아상과 함께 주문한 커피가 왔다. 커피도 훌륭하다. 주인이 직접 로스팅하는 맛과 향에 기분이 좋았다. 병산동 흑당밀크티는 요크 셔티를 기본으로 직접 만든 흑당 시럽과 크림, 그 위에 무심한 듯 올라가 있는 흑임자가 보기에도 예쁘다. 사장님이 알려준 맛있게 먹는 방법대로 처음에 흑임자와 크림, 시럽을 함께 떠서 몇 번 먹다가 휙 저어 마셔 보았다. 넘치지 않는 달달함과 쌉쌀한 흑임자 맛이 잘 어울린다. 시원하고 달달한 맛이 그리울 때 마시면 제대로 즐길 수 있겠다. 태권 청년이었던 사장님은 커피 관련 공부를 시작하면서 지금의 한옥집을 찾아 자신의 카페를 처음 열어 열정을 담고 있다며 조심스럽게 이야기를 풀어 놓았다. 정원 관리며 손님이 없을 때 불안감 등 어려움도 많지만 태권도 할 때의 뚝심으로 잘 극복하고 있다는 젊은 사장님의 모습에서 든든함이 느껴진다. 어떤 카페로 알려지고 싶은지 묻자 커피가 맛있는 곳으로 알려지면 좋겠다고 했다. 해질녘 담장 따라 불 밝히면 더 예뻐지는 한옥 카페를 지키며 맛있는 커피를 내리기 위해 노력하는 젊은 사장님을 기대하며 카페를 나섰다. 커피 도시 강릉에 이렇게 예쁘고 정겨운 카페가 있어 다시 찾아 추억을 곱씹을 수 있으면 좋겠다.